돼지감자라고 들어보셨나요. 시골 들판에 가면 쉽게 볼 수 있는 꽃인데 예전에는 돼지감자가 맛이없어서 돼지한테 던져줘서 이름이 돼지감자라고 해요.
예전에는 맛이 없어 못 먹던 돼지감자가 요즘에 뜨고 있다고 하지요. 다이어트에 좋다고해서 여성분들에게 인기가 있다고 합니다. 그래서 오늘은 돼지감자 효능에 대해 알아보려고 합니다. 돼지감자의 어떤 부분이 좋길래 사람들에게 인기가 많은 것일까요.
첫번째, 다이어트에 효과적이다.
돼지감자는 칼로리가 낮으면서도 포만감을 주기 때문에 다이어트 대체식품으로 먹기 좋습니다. 식이섬유도 풍부해서 변비예방에도 좋고, 체지방분해까지 해준다니 다이어트 할때 무조건 먹어야하는 식품이네요.
두번째, 당뇨 예방에 좋다.
당뇨에 중요한 것이 혈당조절인데요. 이 혈당조절을 하는 이눌린 성분이 돼지감자에 풍부하게 들어있다고 해요. 그래서 돼지감자차로 우려드시는 분들이 효과를 많이 보고 계시다고 하죠.
세번째, 암 예방에 좋다.
폴리페놀이란 성분이 돼지감자에 들어있는데 이 성분이 활성산소를 제거해줘서 암예방에 좋다고 합니다.
네번째, 장건강에 좋다.
혈당조절하는 이눌린 성분이 장 건강에도 도움을 주는데요. 장내에 유익균을 증가시켜서 면역력 향상에도 도움을 준다고 합니다. 장건강에 도움이 되니 당연히 변비에도 효과가 좋습니다.
이 네가지 돼지감자 효능 외에도 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에도 좋고 피부미용에도 좋다고 합니다.
돼지감자란 말만 들어봤는데 알고보니 다양한 효능이 있네요. 하지만 역시나 부작용도 가지고 있습니다. 모든 식품은 건강에 좋은 효능이 있으면 반대로 부작용도 함께 가지고 있는 것 같아요.
과하게 섭취할 때 생기는 부작용으로 적당량 이상 먹으면 오히려 변비가 생길 수도 있고 소화불량도 올 수도 있습니다. 또, 싹이난 돼지감자는 일반 감자처럼 독성이 있을 수 있으니 잘 보고 구매를 하셔야겠죠.
그러면 돼지감자는 어떻게 먹는 것이 좋을까요? 날것으로도 먹을 수가 있는데 마를 먹는 것 같은 식감을 가졌다고 해요.
아삭거려서 샐러드처럼 즐길 수도 있다고 하네요. 또한 쪄서 먹을 수도 있는데 약간 특유의 향이 나기 때문에 호불호가 갈려서 이건 사람마다 다를 것 같네요.
세번째는 차로 마시는 겁니다. 가장 기본적인 섭취방법이죠. 티백이나 즙 같은 걸로 시중에 판매되고 있기 때문에 구매해서 섭취하시면 됩니다.
포로 먹을 경우 하루에 1~2개 정도가 정량이라고 하네요. 그 외에 장아찌로 만들어서 먹기도 하더라고요. 어떻게 먹느냐보다는 꾸준히 적당량을 먹어야 효과를 보기 때문에 한번에 많은 양을 먹기보다는 꾸준히 섭취하시기바랍니다.
돼지감자 효능과 먹는 법, 부작용 등을 알아보았는데요. 아무리 몸에 좋다고 하더라도 사람에 따라 부작용이 생길 수도 있고 과하게 섭취할 경우 문제가 발생할 수 있기 때문에 꼭 먹는 방법을 알아보신 뒤에 섭취하시는 것이 좋습니다.
