레드비트는 우리나라에서는 다소 생소한 채소지만 서양에서는 파프리카, 브로콜리, 샐러리 처럼 4대 대표 채소로 뽑힐만큼 많이 섭취하는 채소라고 하죠.
레드비트는 잎부터 뿌리까지 모두 섭취할 수 있고 영양이 풍부에 건강에 좋다는 매체의 소개로 최근들어 많은 분들에게 건강식품으로 주목받고 있습니다. 오늘은 몸에 좋은 레드비트 효능을 몇가지 알아보도록 하겠습니다.
첫번째, 고혈압예방
레드비트에는 질산염이라는 것이 풍부하게 함유되어 있는데 이것이 체내에서 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰준다고 하죠. 또한 칼륨도 풍부해서 나트륨 배출을 도와주기 때문에 고혈압예방에 아주 좋습니다.
두번째, 항암작용
레드비트는 항산화 물질인 안토시아닌과 베타인인 성분이 엄청 풍부하기 때문에 암세포 증식을 억제해 줘서 각종 암을 예방할 수 있도록 도와줍니다.
세번째, 빈혈예방
기본적으로 철분이 아주 풍부하게 들어 있기 때문에 적혈구 생성능력을 높여줍니다. 또한 조혈작용까지 왕성하게 해서 빈혈예방에 아주 효과적이죠. 빈혈이 있으신 분들이 섭취하시면 좋을 것 같아요.
네번째, 피부미용
무려 토마토의 8배가 달하는 폴리페놀이란 성분이 들어 있어서 체내 활성산소를 억제해주고 산화작용을 맞아줘서 노화방지를 해주기 때문에 피부미용에 효과적일 수 있습니다.
다섯번째, 다이어트
레드비트는 열량이 매우 낮은 저칼로리 음식인데에 비해 식이섬유 덕에 포만감을 오랫동안 유지할 수 있어서 다이어트식품으로 최고입니다.
100g당 44kcal라고 하죠. 열량도 낮지만 각종 미네랄과 비타민도 많이 함유하고 있기 때문에 다이어트에 도움이 된다고 합니다.
여섯번째, 간기능개선
항산화성분이 풍부한데 이 성분이 간세포 활성을 돕고 간의 해독작용을 도와 지방간 생성을 억제해줍니다. 그래서 전반적인 간기능개선이 되기 때문에 간에 문제가 있다고 생각하시는 분들은 섭취하면 좋죠.
일곱번째, 변비개선
식이섬유 때문에 장운동을 활성화시켜줘서 변비 개선에 큰 도움을 줍니다. 요즘 현대인의 경우 잘못된 식습관과 운동부족 등으로 변비가 생기는 경우가 많은데 변비가 있으신 분들은 꾸준히 섭취하시게 되면 큰 효과를 보실 수 있습니다.
여덟번째, 인지능력 개선
앞서말했듯이 혈관확장 효과가 있기 때문에 혈류량이 늘어나 인지능력 개선이 되기 때문에 나이가 들수록 꾸준히 마시면 조금 더 젊게 살 수 있습니다.
레드비트 효능이 엄청 많죠? 효과를 제대로 보려면 잘 먹는 것이 중요한데요. 레드비트는 생으로 먹기도 하지만 대부분 비트즘이나 주스로 만들어서 섭취하면 됩니다. 때론 고구마처럼 쪄서 먹을 수도 있다고 하네요.
레드비트 효능이 많은만큼 부작용도 있는데 혈압을 낮춰주는 효과가 반대로 저혈압이 있으신 분들에게는 좋지않아 저혈압이 있다면 섭취를 피하셔야합니다.
또한 하루 적정량이 한개반에서 한개 정도이기 때문에 이 적당량 이상을 먹게 되면 여러 다양한 부작용이 올 수도 있기 때문에 주의하셔야 합니다.
